凉拌苦菊如何调汁

遇见未亡人 1个月前 已收到2个回答 举报

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步骤/方式1

苦菊洗净切段

步骤/方式2

牛肉切小片

步骤/方式3

将盐,蚝油,米醋,白糖,鸡精,生抽调成调料汁

步骤/方式4

将调料汁与原料拌匀即可

22小时前

35

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步骤/方式1

苦菊无需焯水,准备一个盆中,加半勺食盐,苦菊切断根部,放入盐水中浸泡半个小时,彻底杀掉苦菊中的细菌。

步骤/方式2

花生米冷油下锅炸至酥脆备用

步骤/方式3

准备葱白一段,切成葱粒,干辣椒一个,切成小段,浇上热油,激发出香味,然后加食盐、白糖、香醋、生抽,芝麻香油,搅拌均匀。

步骤/方式4

最后撒上炸好的花生米就可以了

步骤/方式5

成品图

21小时前

40
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