如何挑选成熟的羊角蜜

对酒一笑 1个月前 已收到1个回答 举报

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看瓜蒂

在挑选羊角蜜的时候看瓜蒂的颜色,颜色翠绿,说明是新鲜的,这个部位如果颜色发黑甚至干枯,说明不新鲜,口感也不甜。

看颜色

如果没有完全成熟,它的颜色是比较绿的,这样的口感吃起来比较寡淡,一点都不香甜,自然成熟,口感甜的羊角蜜,颜色会发白。

闻味道

成熟的羊角蜜的话,我们闻上去便有一种独特的果香味。当然,如果是没有成熟的羊角蜜的话,闻起来就没有那么香甜,甚至还会有一股苦涩的味道在里面。所以,在买羊角蜜的时候,我们也可以通过闻气味来判断羊角蜜的的好坏。

摸一摸

如果是成熟的羊角蜜的话,捏也起来是软硬适中的。当然,如果羊角蜜摸起来过硬的话,就说明这种羊角蜜还不太成熟,吃起来的口感也会有些发涩。另外,如果羊角蜜摸起来过软的话,就说明这种羊角蜜很有可能是变质了。

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