辣爆羊血的正确做法

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食材：羊血300克泡椒10个小米椒5个大蒜5瓣姜1块小葱2根

步骤：

1.羊血洗净切厚片，泡椒10个切碎，小米椒5个小段，姜1块切末，大蒜5瓣切末，小葱2根切段

2.锅内放入适量清水烧开，放入羊血煮1分钟后捞出

3.锅内放入适量油，油温烧至七成热，放入姜蒜末炒香后，加入生抽1勺，倒入适量清水烧开，放入羊血翻炒2分钟

4.羊血熟透后放入葱段、盐1勺、鸡精1勺拌匀即可

16小时前

共回答了304个问题评论

用料：羊血一块、干辣椒三个、小米椒三个、大蒜四瓣、食用油适量、生抽适量、盐适量、料酒适量

步骤：1.干辣椒，小米椒切段，大蒜切片备用。2.烧开水，放入适量料酒，一勺盐，放入羊血，两分钟，放入盘中备用。3.中火，锅中放多些油，烧至八成热，放入辣椒，蒜片煸炒出香味，迅速放入羊血。4.放入适量生抽，一勺盐，少量水，翻炒几下。切记不要太频繁翻炒，否则羊血很嫩会碎掉。

14小时前

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共回答了120个问题评论

食材:羊血豆腐500克。

调料:红油豆瓣50克，火锅底料20克，料油50克，蒜末50克，味精50克，糖5克，辣椒面20克，麻椒面10克，湿生粉20克。

制作:血豆腐切厚片汆水备用。锅入油放入豆瓣，底料炒香放入适量清水放入血豆腐，调味烧透勾芡撒蒜末，辣椒面浇热油美味即成。

11小时前

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