广州鱼皮是什么鱼的皮

浅笑醉长安 1个月前 已收到1个回答 举报

视她如命 3星

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广州鱼皮指广州西关的传统小吃凉拌鱼皮,一般使用大草鱼或鲮鱼的鱼皮制作,需要一定的刀工和手法,一般一条鱼只能起两条鱼皮。

2小时前

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