单身是种范 2星
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1.冷冻保存。 保存钢化蛋时，将钢化蛋用纸包好，放在冰箱冷冻即可。 购买后的钢化蛋需要尽快烹饪，不宜放置过久，以免影响钢化蛋的品质。
2.煮钢化蛋时，将钢化蛋放在清水中浸泡5-6分钟，用水清洗后，冷水下锅，水开后煮10分钟左右即可。 喜欢吃口感丰富的钢化蛋，在煮的过程中可以添加生姜片等佐料。
14小时前
蝴蝶的望 2星
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钢化蛋是以新鲜受精蛋为原料，经恒温孵化到一半，就停止孵化的蛋，这种蛋最好放进冰箱冷冻室内冷冻保存，为了避免冷冻时，蛋出现破裂现象，需要每个蛋都包一层报纸，在进行冷冻即可。
12小时前
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