长条茄子怎么做好吃

感情路备胎 4个月前 已收到1个回答 举报

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食材用料

长茄子 1根

肉馅 60克

食用油

葱 相克食物

剁椒 1小勺

蒜 5粒相克食物

肉沫烤茄子的做法

1.洗净的茄子在表面刷一层薄油,,整个放进铺好锡纸的烤盘里。烤箱预热200度,烤盘放倒数第二层,上下火烤20分钟。

2.在烤茄子的同时,蒜切沫,锅里倒入少许油,爆香蒜末。

3.把肉沫倒进去,炒至颜色变白。

4.把剁椒放进去炒香,炒成肉酱。加入少许盐调味。

5.烤好的茄子拿出来(用手指按一按,茄子变软就可以了),用刀在茄子表皮划开,这时茄肉很软很酥。

6.倒入调好的肉酱,撒上葱花即可。吃的时候把茄子肉和肉酱搅拌一下,很香很香的。

11小时前

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