怎么做酸奶块冻干

璀璨旳星星 1个月前已收到2个回答举报

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1、酸奶150克，水果适量，炼乳15克，葡萄干适量，巴旦木适量。

2、首先准备好需要的食材，水果可以按自己喜欢的调整；

3、将草莓用盐水浸泡片刻，然后冲洗干净沥干水后切成草莓丁，红提和蓝莓也清洗干净沥干水备用；

4、将切好的草莓放入榨汁杯中，然后倒入150毫升酸奶和15克炼乳，酸奶和水果的比例为1:1，这种比例口感最好，也可以酸奶多一些，草莓少一些，看自己喜欢；

5、按下开关打成草莓奶昔，操作之前先抽真空，这样奶昔不会氧化，也不会变味，可以长时间储存，或者加入几滴柠檬汁防止氧化；

6、准备一个大一点的长方形容器，铺上一层保鲜膜，这样成品更好脱模；

7、打开杯盖，倒入打好的草莓酸奶昔，可以看到草莓酸奶昔打得非常细腻，没有残渣，而且奶昔的颜色很鲜艳；

8、表面铺上切好的水果、坚果和果干，可以根据喜好调整用量；

9、放入冰箱冷冻2小时以上凝固后取出，用冷水冲一下容器底部，很轻松地就脱模了。

10、脱模后取出切成长条或者小块，美味的冻干酸奶块就做好了。

19小时前

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1/8 放入两勺蜂蜜和蓝莓，可以根据自己口味放蓝莓。

2/8 加入酸奶，榨成蓝莓酸奶3/8 拿一个小碗，把所有水果粒放进去4/8 放入坚果和黑加仑葡萄干5/8 倒入蓝莓酸奶6/8 放入冰箱冰冻6小时或者以上7/8 划成小块，我是用勺子挖的，冰冻太久太硬了，勺子好挖点。

8/8 酸奶块就完成了

17小时前

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