九道菇做法

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食材：

九道菇1斤，盐适量，黑胡椒2-3克，耗油小勺，生抽小勺，味精少许，香葱少许

做法：

1.九道菇洗净去蒂，锅内倒入少许油，烧至七成熟，放入小蘑菇慢慢两面煎至金黄色。

2.九道菇蒂洗干净后也可以煎好一起吃，放点孜然粉。

3.煎好后，放少许水，一丁点儿水。喜欢汁多的，可以多放。

4.再放耗油，黑胡椒粉，生抽拌匀，放点香葱点缀。

1小时前

共回答了69个问题评论

食材

瘦肉 250克、九道菇 50克、青椒 6个、红椒 2个、葱姜蒜 15克、红辣椒 3个、蚝油 1勺、虾皮 1把

烹饪步骤

步骤1/4

九道菇去掉根部，洗净用手掰好；青椒手撕成块状，去掉带籽白心，瘦肉切好

步骤2/4

锅里烧油，葱姜蒜辣椒倒入爆香，加入瘦肉，炒至七成熟

步骤3/4

加入青红椒和九道菇，翻炒，加入一勺蚝油提鲜，炒五分钟

最后一步

撒入一把虾皮提味，根据个人兴趣，可不加，美味出锅了

21小时前

10

共回答了118个问题评论

1、丝瓜清洗切条，九道菇清洗，培根肉切条；

2、起油锅加温，放进培根肉爆锅；

3、放进九道菇爆锅炒透；

4、再放进黄瓜炒；

5、最终放适当盐炒匀就可以；

6、需要大伙儿留意的是丝瓜不必炒的時间过长，不然不焦

18小时前

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