怎么晒干豆腐皮

压抑内心 1个月前已收到3个回答举报

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晒干后的干豆腐皮会比较适于久放，但应放在干燥通风之处。如果是在夏天，那么干豆腐皮，要经阳光晒、凉风吹数次即可。为了增长豆腐皮保存的时间，一般含水分过高的干豆腐皮可以晾晒，使水分降低到12～14％，然后装入食品袋，扎紧袋口，置于33℃以下的阴凉、通风、干燥处。

3小时前

共回答了35个问题评论

1/5

首先将豆腐切成薄薄的小块。

2/5

然后抹上盐，放上三天左右，目的是让盐能够进入到里面去。

3/5

然后拿到太甜下面去晒，一边晒一边刷上酱油，这样晒出来的豆腐干颜色就好看点。

4/5

豆腐干要不停的翻晒和刷酱油，刷酱油之前也可以放上自己喜欢的调料一起。

5/5

经过不停的翻晒和照顾，豆腐干晒出来后就非常的漂亮。最重要的是自己做的吃起来放心。

1小时前

2

共回答了226个问题评论

豆腐皮又叫豆腐衣，是豆浆表面凝固的一层，先挑出来，单那风干即可

22小时前

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