鱼干怎样做好吃又简单

九里鹿 1个月前 已收到2个回答 举报
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终点的起点 1星

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1.把鱼干先包洗5—10分钟

2.鱼干沥干水备用，姜切丝，青椒忘了拍了

3.热锅下油，最好用不粘锅炒，把鱼放进去，先不急着翻炒，待煎得有点金黄色后再返炒，依次放入姜丝蒜，豆鼓一起炒2-3分钟，再下入料酒和辣椒，炒片刻

4.最后放点酱油、糖调味即可，如果太干，可以放入一点点水，切记不能多，有点湿润的感觉就好了！

11小时前

30

淚繼續滑落 2星

共回答了288个问题 评论

主料

鱼干100克

辅料

姜片2克

花生油3克

生抽3克

1. 把鱼干用开水洗干净，铺上姜片

2. 放到锅里蒸

3. 蒸好了，把水倒掉

4. 把花生油和生抽加进去调味即可

9小时前

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