海鲜菇瘦肉汤家常做法

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食材清单

海鲜菇 80g 、瘦肉 50g 、蒜头 2粒、葱花适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、油适量、水适量

烹饪步骤

瘦肉和蒜头各切成片备用，海鲜菇用水清洗干净备用。

把切好的肉片用生抽料酒腌制一下。

锅里加少许油烧热，放入蒜片煸炒出香味，加入腌制好的肉片煸炒。注意在这一部肉片要稍炒一下，炒到变色就可以了，炒时间久了，肉片会变得很老。

加入适量的清水，放入海鲜菇，大火煮三分钟转小火煮两分钟。

最后加入适量的盐，撒上葱花出锅。简单又快手的海鲜菇肉片汤做好了。

4小时前

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材料

海鲜菇100克，肉丝100克，木耳少许，油、葱姜、盐、料酒、鸡精适量。

做法

1、海鲜菇焯水，木耳泡发，肉丝用料酒、淀粉抓匀。

2、热锅冷油炒肉丝变色盛出。

3、余油爆香葱姜，放海鲜菇、木耳和2碗水烧开。

3、放肉丝烧开，放盐和鸡精调味即可。

2小时前

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1、首先，我们将所需的食材准备好，海鲜菇洗净，并去除尾部。

2、将瘦肉切片并剁碎，姜蒜切好备用。

3、接下来开始做菜。预热锅底，倒入适量的油，放入姜蒜爆炒出味道。

4、然后放入两碗净化水（量多少按个人需求而定），把肉末放在水中，并加入适量的盐。

5、盖住锅盖，开大火烧开。待烧开后，将海鲜菇一起放进水中间，没过。再次盖住锅盖煮3分钟左右。

6、打开锅盖，看看海鲜菇是否煮软煮熟，再加入葱花进去。

7、尝尝味道如何，加点鸡精调味，搅拌均匀，即可出锅。

21小时前

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