盐水炒菜的正确做法

繼續悲傷 3个月前 已收到4个回答 举报
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风吹蛋蛋凉 1星

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用料

菜心 1份

姜丝 适量

盐 适量

蚝油 1勺

做法步骤

步骤 1

做盐水菜心要买大棵的才好吃，放碟子也方便。盐水菜心整棵来才带感。所以不要买太大棵的。

步骤 2

水开后放入洗干净的菜心，煮3分钟左右，想吃软一点的可以根据需要再多煮一会儿～ 煮好后捞起放碟子上

步骤 3

起锅烧油，放入姜丝炒香

步骤 4

加入一碗水，水开后再加入1勺盐

步骤 5

把煮好的盐水淋在刚才摆放好的菜心，这样就可以啦～ 

8小时前

5

上過床徔後 4星

共回答了447个问题 评论

用料

姜

2片切丝

盐

3克

油

5克

生菜

300克

步骤 1

先将生菜洗干净。

步骤 2

锅里放入水煮开，加入食用油，生姜和盐。

切记：水开后一定要先放食用油，生姜和盐，这样煮出来的青菜才会清脆，颜色翠绿。

步骤 3

接着放生菜进去煮。

步骤 4

煮生菜一分钟左右，只要生菜断生即可。

6小时前

7

莪啴裑 2星

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盐菜就是咸菜，可不是指单纯的切开之后放在锅上做一个鸡蛋或者放点酱就可以炒的，在炒的时候还需要加许多的食材和配料，比如可以加肉，可以加海鲜或者加辣椒等等，里面放一点蔬菜的搭配也是非常棒的，下面给大家来介绍一下盐菜怎么炒好吃，有什么类型的盐菜做法？

盐菜炒乌贼

材料：土盐菜、乌贼、五花肉、辣椒节、小米椒丁、二荆条辣椒丁、盐、味精、鸡粉、胡椒粉、酱油

做法

1、把土盐菜用清水泡发透，控干水再切成寸段备用。

2、把乌贼切成坡刀片，下到开水锅里汆熟以后，倒出来备用。

3、净锅里放少许油烧热，先是下五花肉片炒断生，加入干辣椒节、小米椒丁和二荆条辣椒丁炒香后，再把盐菜节和乌贼片放进去，

4、边炒边加入盐、味精、鸡粉、胡椒粉和酱油，炒入味便可装盘上桌

3小时前

28

跪求珎笑 3星

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盐水炒菜正确做法盐水炒菜正确做法，先把盐用水泡好，再煮菜

21小时前

18
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