做好的芝麻饼吃起来发苦怎么回事

伤口的疤 4个月前 已收到1个回答 举报

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发苦是因为芝麻炒糊了。如果苦味不是很重,就可以继续食用;如果苦味太重了,说明芝麻糊的比较厉害,其中的营养成分已经遭到了破坏,容易导致油脂的氧化,氧化产物对身体有一定的危害,而且一般糊的东西里都含有致癌物质,所以如果自制的芝麻糊苦味比较重,就尽量不要吃了。

13小时前

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