几味新欢 4星
共回答了458个问题 评论
这要看是做什么吃食。
比如做扯面,大约放5-10克食用盐就好(个人口味不同,数量会有差异)。
扯面是陕西省和山西省的传统面食。扯面主要流行于陕西、山西以及甘肃的徽县、两当、成县。已有3000年历史。以宝鸡的西府扯面最为正宗,为中华名吃。主要原料有上白面粉、鸡蛋、菠菜、红萝卜、调味品、臊(sào)子等。制作时先将面粉用盐水和好,用湿布盖好放置1小时以上,再调到较软程度后擀成较厚较宽面片,然后手拿两端,扯成薄而未断的面片,入沸水锅煮熟捞出,加调料和辣子粉,用烧热的油泼后搅拌食之。兰州牛肉面,也是扯面的一种,传说起源于唐代,但因历史久远已无法考证。
9小时前
共回答了个问题 评论
一斤面放一点盐,会咸吗?如果是一斤面放了121两盐的话,咸了那有点多了,适当的你按自己的口味调一下,先少放一点,觉得可以了就不用再放了,但是一斤面放一两盐的话,肯定是会闲的有点太多了( っ'-')╮ =͟͟͞͞
24小时前
猜你喜欢的问题
5个月前1个回答
5个月前1个回答
5个月前1个回答
5个月前2个回答
5个月前1个回答
5个月前2个回答
热门问题推荐
2个月前1个回答
2个月前1个回答
1个月前1个回答
3个月前1个回答
1个月前1个回答
1个月前2个回答
3个月前2个回答
3个月前1个回答
2个月前1个回答