吃马蹄的好处

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马蹄即荸荠，吃荸荠有补充人体碳水化合物、粗纤维等营养物质的好处。

每100g马蹄含蛋白质1.2g、脂肪0.2g、碳水化合物14.2g、膳食纤维1.1g、钾306mg等营养物质，可以补充人体营养所需。其中含量较高的碳水化合物，是能量的主要来源，能量可维持人体正常生理功能和生命活动。

11小时前

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可以在一定程度上帮助机体补充多种所需要的营养物质。

马蹄的学名是荸荠，具有皮色紫黑、肉质洁白、清脆可口以及味甜多汁的特征，既可以当做水果一样生吃，也可以作为蔬菜食用。

9小时前

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马蹄的好处: 马蹄中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。

马蹄，清脆、甘甜、多汁，自古是冬春盛行的时令果品，以个大紫黑发亮无破损者为上品。

荸荠口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙和碳水化合物。可以用来烹调，并可制淀粉。广东小吃马蹄糕就是用荸荠的淀粉所制。它的纤维是球状的，容易吸附杂物，有很好的清理肠道功能。若要生吃一定要把芽眼和外皮彻底清除，否则易导致姜片虫卵进入肠道寄生。

6小时前

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