咱的乖腾辉 3星
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1.牛皮洗净切块,同时备好生姜枸杞
2.牛皮入锅捞一遍,为的是去腥
3.捞好的牛皮再洗一遍放入高压锅,放水,水位要放比牛皮高出十厘米左右,放入生姜,枸杞,料酒和少许鱼露,盖上盖子压20分钟
4.压20分钟后开盖再沸腾15分钟，直到汤浓稠再加少许盐巴
5.熄火后把牛皮汤倒入方形容器里,没方形的拿其他的容器也行,待牛皮汤温后放入冰箱冷藏2小时就做好
22小时前
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