菊花之恋 3星
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主料2人份
面粉150克
鸡蛋1个
芹菜叶一小把
辅料
精盐适量
花生油少许
步骤1
料理盆中放少许清水,加入面粉,用筷子搅拌均匀
步骤2
打入一个鸡蛋,再次搅拌均匀
步骤3
提起打蛋器面糊呈流线状,面糊调稀一点,这样做出来的鸡蛋饼薄且柔软,口感好
步骤4
芹菜叶和火腿切末
步骤5
加入到面糊中,调入盐,搅拌均匀
步骤6
不沾平底锅刷薄薄一层花生油
步骤7
将面糊用勺子舀入锅中,晃动锅子将面糊摊平。一面定型后翻面再煎一会,中间鼓起来就熟了
8小时前
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