坚果有哪几种

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坚果的品种有:榛子、板栗、杏仁、葵花籽、腰果、胡桃、松子、白果、开心果、澳洲坚果等。

榛子:又名山板栗、尖栗或棰子。榛仁营养丰富,含多种营养素,其成分主要存在于榛子壳和榛子种仁里。

板栗:栗种子种仁肥厚、味道好、营养丰富,是秋、冬季节市场上供应最受欢迎的干果。生吃、炒食、磨粉、作馍、酿酒、制醋都好,还可作菜,味道可口。

杏仁:杏仁含有丰富的营养成分,特别富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,营养价值很高。干杏仁含水量约为5%。100g杏仁与100ml牛奶相比可提供598千卡热量。

葵花籽:向日葵的果实。向日葵属于菊科向日葵属。为一年生草本植物。别名葵花,我国古籍上又叫西番莲、丈菊、迎阳花等,在欧洲叫太阳花,还有些国家叫太阳草、转日莲、朝阳花等。

腰果:果壳坚硬,里面包着种仁,甘甜如蜜,含有较高的热量,其热量来源主要是脂肪,其次是碳水化合物和蛋白质。

胡桃:胡桃具有较高的营养价值,其根、茎、叶、果实都各有用途,可以说“全身是宝”。在中国,主要产区在河北、云南、山西、陕西、新疆、甘肃等地,是中国经济树种中分布最广的树种之一。

松子:松子又名松实、果松子、海松子,是松科植物红松等的种子,是常见的坚果之一,颗粒小,壳光滑。

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