串烧鹅肠的做法

迷情扣子手 1个月前 已收到4个回答 举报
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迷恋骨髓 2星

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鹅肠175克（熟）

韭菜70克（韭菜芽）

尖椒55克

辅料

油3汤勺生抽1.5汤勺盐0.5勺味精0.5勺

步骤1

食材：熟鹅肠、韭菜芽（已清洗切段）、尖椒（已清洗切丝）

步骤2

将熟鹅肠放在案板上切开，待用

步骤3

在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好尖椒翻炒一下

步骤4

接着，合入切好的韭菜芽翻炒翻炒

步骤5

然后，合入切好的熟鹅肠翻炒一下

步骤6

最后，加1.5汤勺生抽

步骤7

加0.5勺盐

步骤8

加0.5勺味精

步骤9

调味炒匀，即成

18小时前

8

风雨遗忘 1星

共回答了192个问题 评论

原料：鹅肠250克，红椒丁、青椒丁各20克，葱花10克，辣椒油、盐各3克。

做法：

1.鹅肠洗净，切小段，汆水，捞起沥干。

2.过凉备用。

3.将所有调料和鹅肠拌匀。

4.辣椒切丁，拌盐出水，垫盘底。

5.将入味的鹅肠铺在辣椒丁上即可

16小时前

50

始终在寻找 4星

共回答了405个问题 评论

材料:

　　麻辣烫料半包，鹅肠100克，盐2茶匙，竹签若干，辣椒酱1汤匙

做法:

　　1.鹅肠先用清水冲洗，再用尖刀顺肠挑开，撒盐在盆中干搓，再洗；如此用盐反复洗3次。

　　2.将洗好的鲜肠在沸水中抄1分钟至变色，再穿竹签更好穿；烫出来的肠肉也会更脆更香。

　　3.用汤锅烧滚水，按麻辣烫底料和水1：5的比例下麻辣烫料，煮开3分钟后即可下串；在水开状态下，烫3-5分钟即可捞出，热吃和冷吃均无可挑剔。

　　4.如果觉得辣度不够，可以刷一点自己喜欢的辣椒酱，吃起来更过瘾。

13小时前

27

最後惪最後 2星

共回答了81个问题 评论

把鹅肠洗净，虎熟然后穿串烤着吃也可以然后用红九九拉料给她炖，也可以放上点蔬菜，非常美味

9小时前

26
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