生肉馅熟肉馅的区别

难忘小巴 3个月前 已收到2个回答 举报

太現實 3星

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区别在于1.口感

生肉馅没有经过二次加工,被包裹在包子内部焖熟,味道会比较鲜嫩,而熟肉馅是经过烹饪过后,含有更多油分,吃起来更香,口感比较扎实。

2.烹饪时间

由于生肉馅熟的比较慢,包子需要蒸的时间更长,大概需要15分钟左右,而熟肉馅已经是熟的了,只需要包子皮熟的话,需要的时间较短,大概10分钟左右即可。

5小时前

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别浪漫 2星

共回答了229个问题 评论

答:生肉做成的馅叫生肉馅;熟肉做成的馅叫熟肉馅。区别是:生肉与熟肉的区别;生肉馅粘性大,熟肉馅松散;用途有差别,生肉馅可做肉丸子,熟肉馅则不宜做肉丸子;等等。

3小时前

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