墨西哥牛肉卷饼的制作有何诀窍

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墨西哥牛肉卷是一道以牛肉和面饼为主料，配料是黄瓜等，调料为墨西哥Tortilla酱等制作而成的美食。

【做法】

番茄、牛油果、洋葱按照1:1:1的比例（用量可酌情）打成碎丁，牛腩洗干净切好，加一勺料酒和酱油腌制15分钟。

将番茄丁、牛油果丁、洋葱丁加上半个柠檬汁（柠檬汁量酌情），配上黑胡椒粉和少量盐均匀拌开，莎莎酱就做好了。

莎莎酱做好之后，牛肉差不多也腌制完成了，热油锅翻炒3分钟，加入草菇、一勺耗油，继续翻炒2分钟。

加适量的水继续翻炒5分钟，撒上黑胡椒，收一收汁就可以出锅了。

墨西哥卷在锅中两面加热一下，10秒钟时间（不用放油），上面铺上生菜叶、两勺莎莎酱、炒好的草菇牛肉。

最后再配上几片好吃的黑胡椒萨拉米，非常非常美味的墨西哥卷就做好了~

完成，享用美味吧！

【温馨提示】

网上有卖半成品的墨西哥卷饼。

8小时前

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