白萝卜虾汤做法

1、青萝卜250g、海虾200g、花生油25ml、食盐4g、葱5g、姜3g、蒜5g。

2、做法：萝卜去皮洗净切丝。海虾洗净。控水备用。

3、热锅下油，放入少许葱姜蒜炝锅。

4、放入海虾炒出红油。放入萝卜丝翻炒至断生。

5、加入剩余的葱姜蒜，盐，炒匀盖盖焖2分钟关火。

1、虾7颗，萝卜半颗，盐一小勺，料酒一汤匙，酱油一汤匙，蚝油2、3滴，植物油适量，葱一小段，姜3片，清水600毫升，鸡精1点。

2、白萝卜洗干净，切丝备用，葱切碎，姜切丝，虾洗干净，用剪刀开虾背，取出虾线。

3、锅内加入植物油，油温稍微热一些，加葱花跟姜丝。

4、之后加入虾，用筷子将虾反面，煎至虾上色变红。

5、加入白萝卜丝，继续翻炒，加入一小勺盐，加入酱油跟蚝油，继续翻炒均匀。

6、之后加水，盖上盖子加热至翻滚。

7、开锅后，加入一点点鸡精，关火，鲜虾配上萝卜，汤汁鲜美，特别好喝。

主料：

姜适量

白萝卜300g

鲜虾6只

白果1小把

枸杞1勺

辅料：

盐适量

白胡椒粉适量

做法：

1. 白萝卜洗净去皮。

2. 鲜虾挑去虾线冲洗干净。白果冲洗干净。姜切片。

3. 白萝卜切成滚刀块。

4. 放入开水锅中焯一下捞出。

5. 白萝卜放入砂锅中，加入1000毫升清水、姜片、白果，用大火煮沸，改小火煲约30分钟。

6. 倒入鲜虾，枸杞大火再煮滚3分钟左右，虾变红变硬就可以了。

7. 喝的时候按自己口味加盐、白胡椒粉调味

原料

白萝卜一只450克，鲜虾200克、姜两片、大蒜三瓣、香菜一棵。

调料

植物油、料酒、盐、味精。

制作

1、白萝卜去皮切丝，去掉鲜虾虾须和虾线备用；

2、煮一锅水，水烧开后，焯一下萝卜丝，萝卜断生后过一下凉水，沥干水分备用；

3、起油锅，油热后，爆香姜丝蒜片，然后下入鲜虾爆炒；

4、虾充分炒出红油后，烹入料酒，然后下入萝卜丝翻炒片刻；

5、下入没过菜的热水，水开后，继续用中火炖煮5分钟；

6、调入盐和少量味精，撒上香菜出锅即可。

主料：白萝卜或者青萝卜

新鲜大虾

香菜、葱、姜少许

辅料：油

酱油

盐

糖

料酒

1 萝卜切丝，香菜、葱、姜切末备用。

2大虾洗净，淋干水分，放入料酒少许为了去腥。

3锅烧热放油，然后放入葱、姜爆锅，放入大虾翻炒，加入适量盐、酱油、糖。大虾炒至红时放入萝卜丝一起继续翻炒，差不多时倒入适量水，盖上锅盖等待水开。

4水开后尝一下味道，不合适再补一些味道进去，关火后撒上香菜。

1.萝卜去皮切丝，虾去沙线虾须，洗净备用，姜葱和蒜切片

2.锅热油，下少许葱姜蒜爆香

3.放入虾

4.一边翻炒一边用铲子摁一摁虾头，让更多的虾油流出来

5.等虾颜色略变红，下白萝卜丝

6.翻炒同时加生抽，盐调味

7.加一碗鸡汤

8.加锅盖炖5分钟，萝卜丝变软即可，端上桌时放些香菜

用料:新鲜海虾、青萝卜、葱、姜、盐、料酒、食用油。

一、虾洗净，去掉虾线备用。

二、萝卜洗净，去头尾，打丝备用。

三、锅中加水，水开将萝卜丝入锅焯水，萝卜丝变色后马上捞出过凉。

四、备好葱花及姜末。

五、锅中加少许油，将虾放入锅中，加少许料酒，用锅铲按压虾头，小火煎出虾油。

六、葱花及姜末下锅，翻炒出香味。

七、沥水的萝卜丝入锅翻炒一会，加入适量开水，盖好锅盖，焖炖至萝卜丝软烂，加适量盐调味即可

主料:虾200克 丝瓜400克 半个鸡蛋清

辅料：盐2克 淀粉1匙 糖1克 姜15克 枸杞子20粒 小葱一棵

做法：

1、准备好所有食材，先将将虾去壳，切碎呈泥状

2、把姜世成小块榨汁备用。在剁好的虾中放入蛋清、盐、糖、姜汁、淀粉

3、将所有调料往一个方向搅，把虾胱搅出来。 搅的时候一定要速度快，而且搅拌的时间也要和一些

4、3分钟即可。手拈上水，将搅好的虾揉成小丸子，虾球就好了

5、丝瓜去皮世成厚度为5毫米的片备用。枸杞子放入温水中浸泡

6、葱切葱花，姜切比备用。锅中放入没，油热后放入葱花姜丝爆香

7、接着放入丝瓜片翻炒到丝瓜变软。然后添入没过丝瓜两厘米的水，放入盐烧开

8、汤烧开后依次放入虾球

10、等到虾球都煮制变色熟透后关火，放入泡好的枸杞子这个汤就好了，开吃