菠菜海带的家常做法

眼泪还醒着 1个月前已收到2个回答举报

共回答了496个问题采纳率：92.3% 评论

材料：香菇 2朵，海带适量，胡萝卜 1根，鸡蛋 1个，菠菜 1把，香菜1根，盐，鸡精适量，食用油少许，香油少许，水淀粉适量。

做法步骤：1、菠菜洗净切断、裙带菜（温水泡发）、鸡蛋打散、香菇切片、胡萝卜切丁，香菜切末备用。

2、加适量清水烧开，将菠菜焯水后捞出。

3、锅中倒入适量油，加入胡萝卜和香菇炒出香味，加适量清水烧开。

4、将裙带菜和菠菜加入汤中，加适量盐，鸡精调味，汤开后用水淀粉勾芡至浓稠。

5,打入蛋花。烧开后淋入香油即可起锅，撒香菜末即可食用了。

21小时前

共回答了283个问题评论

材料：

菠菜400克，海带250克，鸡蛋2个葱花姜片适量，水淀粉适量

做法:

1.菠菜拦腰切断，鸡蛋打散，葱花蒜片姜片。

2.海带提前20分钟泡好之后稍微剪一下，我泡多了两个人一顿吃不掉。

3.水淀粉调好备用，别太少，汤略稠里面的蛋花比较好看。

4.底油烧热将葱姜蒜炒香，滴入一点酱油。

5.加水，快烧开未烧开的时候放入蛋液，轻轻搅拌一下，使其均匀散开。水太开了蛋液起沫，温度不够会粘底。

6.加入海带煮两分钟之后再放入菠菜煮一分钟，先煮海带入味它有味精的功效，然后再下菠菜，因为菠菜熟的很快所以建议不超过一分钟，全程大火即可。

7.放入水淀粉勾芡，注意搅拌。

8.出锅前撒入香菜提味

19小时前

46

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐