猫之宿约者桂花汤圆的做法

第消失的蓝 1个月前 已收到2个回答 举报
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噓咹靜 3星

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糯米粉：165克、开水：125克

✨汤圆馅材料：

黑芝麻：85克、花生仁：40克、细砂糖：40克、糖桂花：50克

✨制作步骤：

1.先制作汤圆馅，将黑芝麻和花生仁分别放料理机里打碎

2.然后将黑芝麻粉和花生粉，细砂糖糖桂花一起倒大碗里混合

3.将馅料抓捏成团

4.接着将馅分为13克一个搓圆后放急冻冰箱备用

5.制作汤圆皮，将糯米粉里加入开水先用刮刀翻拌成絮状

6.用手抓捏成团

7.面团分为17克一个搓圆

8.将分割好的小面团在手心按扁，中间放颗馅，用手虎口部分包好馅料收口收紧

9.将水煮开，慢慢向锅里下入汤圆

10.煮到汤圆都漂起来即可出锅

11.装碗里，加入些糖桂花搅拌匀即可食用

1小时前

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赵素颜 1星

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主料

汤圆适量

辅料

冰糖适量，干桂花适量

1. 三全黑芝麻汤圆适量。

2. 冰糖适量。

3. 砂锅里适量水烧开。

4. 汤圆放入锅中。

5. 冰糖放入。

6. 中小火煮至汤圆全部浮起，再煮一两分钟，关火。

7. 盛盘。撒上干桂花和玫瑰花瓣碎。

21小时前

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