任性告别 3星
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主料
肥牛卷
150g
金针菇
300g
辅料
油
适量
盐
番茄
1个
糖
少许
步骤
1.金针菇洗净，肥牛卷泡去血水，番茄切十字刀
2.水烧开烫番茄，去皮
3.去好皮的番茄切丁备用
4.炒锅烧热下油放入番茄丁翻炒出汁变红，加入盐、料酒、高汤略煮
5.烧开后放入金针菇，
6.转中火煮一会后放入肥牛卷，用筷子把肥牛卷拨散，大伙烧开撇去浮沫，肥牛卷变色即可
7.成品，可以撒少许葱花。
小贴士
肥牛卷要先化冻泡去血水，这样煮的时候浮沫不会太多，不用煮太久，不然会老。
21小时前
回答问题
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