槐花麦饭的家常做法

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做法:

1、把槐花洗净,控干水份,放入容器中;

2、放入适量面粉、盐和五香粉,用筷子拌匀;

3、蒸笼中铺上笼布,将拌匀面粉的槐花放上,盖好笼盖,15分钟即可。

4、取出后,用筷子拨散,吃法有三种,都很好吃哦:

⑴直接吃,更突出槐花本身的清香;

⑵用蒜泥、酱油、香油、辣椒油等调味料调成汁,倒入槐花麦饭中拌匀即可;

⑶热锅凉油,下花椒粒、干红椒炸出香味,再下蒜苗(或小葱、蒜片)爆锅,放入蒸好的槐花麦饭炒散即可。

8小时前

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