啃德基 1星
共回答了158个问题采纳率：97.3% 评论
1、把花螺洗净，锅里面加水、料酒，把花螺倒进去水开一分钟捞起来用冷水冲干净，这样花螺表面的粘液还有本身腥味都可以有效祛除。
姜蒜切碎，热锅倒油，油热姜蒜倒进去爆香，焯过水的花螺倒进去翻炒几下，下调料（蚝油、生抽、盐、白糖少许提鲜、料酒两调羹祛腥增香）翻炒几下，倒入五十毫升开水左右，大火收汁关火，起锅前倒入葱花翻拌一下装盘就好了。
1小时前
許你份誓言 3星
共回答了320个问题 评论
原料：新鲜花螺500克、姜块、葱结、八角、油少许。做法：
1、锅里加水、加葱结、姜块、八角。盐、味精。大火烧至沸滚；
2、倒入花螺、大火烧开三分钟；
3、浇入两匙花生油，拌匀。倒出滤干水分、捡去葱姜即成；
4、用芥末酱油作为蘸料再好不过了、可压它的腥味。
21小时前
回答问题
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