乳糖不耐受是什么意思

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90%的中国人都缺乏乳糖酶。不止中国是这样，亚洲人和非洲的高加索人只有10%的人拥有乳糖耐受基因。而欧美地区人都普遍的拥有乳糖耐受基因。

乳糖酶缺乏不等于乳糖不耐症。乳糖酶缺乏是指乳糖酶活性低下。而乳糖不耐症则是指乳糖酶缺乏到一定程度后，导致乳糖消化吸收不良，引发肠鸣、腹痛、产气、渗透性腹泻等症状。一句话讲就是：乳糖不耐症是乳糖酶缺乏的外在表现。

中国人确实大部分乳糖酶缺乏，但中国人并非大部分有乳糖不耐症。每个人乳糖酶基因的表达情况都不相同，导致不同人能接受的奶制品的量也不一样。

那么，我们在日常生活中如何解决这一天生就存在的问题呢？

不要空腹喝牛奶，避免乳糖段时间内大量集中接触我们的消化系统。

不要一次喝太多牛奶，少量而多次是一种更好的选择。

喝牛奶时搭配使用一些其他食物。

购买市面上针对亚洲顾客推出的低乳糖或无乳糖牛奶。

喝经过发酵的奶制品，例如酸奶（乳糖被乳酸菌分解成了乳酸，更好吸收）

食用固态的乳制品，如奶酪等。

14小时前

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