湖南的萝卜干和豆角腌制方法

热泪汤 3个月前 已收到1个回答 举报

傷蕩蕩 2星

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我们湖南人腌箩卜和豆角通常是把萝卜和豆角用清水冼干净,然后把它砌成小段放入盆里再加点盐把搅拌均匀腌过几分钟,然后再用清水洗一下晒水份就可以把它放到准备好的坛子里面,当然了坛子里放些烧开的冷开水,再加点醋,加点生抽,和冰糖。这样腌上3至4天就可以吃了。

21小时前

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