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捆鸡要煮。
用料：捆鸡 500g 、 辣椒 2勺 、 榨菜末 少许 、 蒜末 少许 、 香油 几滴 、 味精 少许 、 食盐 少许。
1.将捆鸡切成圆片，过油沥出。
2.炒锅再上火放油烧热，下蒜泥，干椒粉，精盐，味精，蚝油，老抽，陈醋，清汤调好味，将捆鸡倒入稍焖一下，淋麻油出锅即可。
凉拌捆鸡的做法：捆鸡过开水，沥干水，切片与盐，辣椒，香油，榨菜丁，味精，大蒜末，一起拦匀。
13小时前
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