泪践踏爱 3星
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菜刀的铬就是加工菜刀的材质中含有铬，一般用含铬不锈钢加工，例如牌号为4cr13，5cr13，7cr13，加工菜刀的铬不锈钢含碳量要较高，才能硬度较高，菜刀才能锋利，切菜就容易。4cr13丶5cr13是中碳含量，含铬13％，硬度较高，家庭用菜刀，用这二种材质巳满足
18小时前
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