茭蒿菜最好吃的做法

厌学症少男 1个月前已收到2个回答举报

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材料：茭蒿菜500克、大蒜、高汤、盐、生抽、水淀粉各适量

做法：1 茭蒿菜洗净沥干；大蒜去皮切碎，姜同样。

2 锅中烧开水，加入油和盐，将茭蒿菜放入，过一遍。

3 另起锅，倒油烧热，放入蒜蓉，慢火炸成金黄色，捞出。

4 趁锅中油还未冷却时，把姜放入，再加入生抽、高汤、盐，大火煮沸。

5 放入茭蒿菜，中火煨，片刻后捞出装入盘中，撒上蒜茸。

6 将水淀粉放入锅内汤汁中，烧一会，再淋在蒜上，即可食用。

19小时前

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1· 准备洗净的茼蒿菜。

2· 锅里把水煮开，先汤菜头，然后烫菜叶。

3· 烫好取出，切段备用。

4· 无油加盐炒花生，放盐主要是让花生粒受热均匀。

5· 去花生皮，放入里面准备捣碎。

6· 捣成一半花生分出4-5小块就可以。

7· 把配料加在茼蒿上。

8· 准备浇油。

9· 刚浇油进去正滋滋冒泡。

10· 搅拌均匀就可以开吃。

17小时前

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