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羊肉筋是指羊蹄的韧带。
羊肉筋可分前蹄筋和后蹄筋。前蹄的筋质量较差，筋短小，一端呈扁形，另一端分开两条，也呈扁形；后蹄筋的质量好，一端呈圆形，另一端分开两条，也呈圆形。
羊蹄筋具有营养价值高、保健功能强以及食用口感佳的特点，受到广大消费者的普遍青睐。蹄筋向来为筵席上品，食用历史悠久，它口感淡嫩不腻，质地犹如海参，故有俗语说：“羊蹄筋，味道赛过参。”
7小时前
回答问题
羊板筋的正确使用方法
有预感
名字中嘉字指的是什么意思
号娶祢
我的饮食习惯英语作文六年级
惯用情态
myeatinghabits作文六年级
我爱台
希望大家都有个良好的饮食习惯的英文
讨厌一切
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