肉炒角瓜是怎么做的

材料：

角瓜3个、猪肉150克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、料酒1/2汤匙、淀粉1/2汤匙、

1.准备好所需材料，角瓜洗净切去两端。

2.将角瓜顺长对半切开，再斜刀切成薄厚均匀的片。

3.将猪肉切成片，加入生抽，料酒，少许盐抓匀，再加入淀粉抓匀，腌制10分钟。

4.锅加油烧热，下入肉片翻炒至变色，将肉片盛出待用。

5.下入葱花，姜末，蒜片，爆香，下入角瓜片翻炒，将角瓜翻炒至稍变软。

6.下入肉片，加入盐，翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。

分

用料：角瓜一条，猪肉200克，酱油，鸡汁，油，盐，大蒜各适量

步骤：

1、肉切薄片把酱油，鸡汁，油放肉里拌一下。

2、角瓜洗净切片，大蒜拍下切碎。

3、锅烧热倒油把肉倒进去炒七成熟备用。

4、另起锅倒油放大蒜爆一下将角瓜倒进锅里炒一分钟加水炒一炒盖锅加盐翻炒，再把肉倒进锅里炒一分钟即可。

材料

猪肉

一小坨

角瓜

一个

盐、生抽、白糖

适量

做法

1. 把角瓜洗净切成小正方体，肉切片儿。

2. 先把肉片炒熟（不用太熟，喜欢吃嫩一点的可以先用淀粉什么的腌一下），然后把肉盛起来。

3. 然后炒角瓜，炒一会儿之后放盐适量 糖适量 生抽适量，翻炒一下 ，放点水，焖一会（自己掌握时间），然后收汁装盘！

1、先把角瓜切开用勺子把里面的籽挎出。在把肉切成薄片，葱、姜切成丁。

2、把锅预热倒入适量的色拉油，在把肉放里翻炒几下后把葱、姜、下锅翻炒出香味，在倒入酱油、十三香。

3、这时把角瓜放入锅里面，翻炒几下在放入味精和精盐，在翻炒1分钟后可关火装盘盛出。

4、一盘美味的角瓜炒肉这就做好了！

原料：角瓜、麻椒、里脊肉、味极鲜酱油、十三香、蚝油。

做法步骤：

第1步、备料

第2步、锅中倒入适量油，加热

第3步、先炒肉

第4步、肉金黄后，放入葱花

第5步、放入角瓜和麻辣

第6步、翻炒

第7步、加入十三香，味极鲜酱油，耗油

第8步、翻炒两分钟，出锅

首先准备角瓜，胡萝卜切片装盘备用。精肉切片，葱姜蒜切好备用。接着起锅加热放油，然后把肉片放进炒至变白。再放葱姜蒜，十三香，和放生抽，炒出香味后，放角瓜片和胡萝卜片，继续翻炒。因为角瓜水份多，会炒出水来。拿少许淀粉用凉水搅匀。最后倒入锅里勾芡，在加入适量的盐调味，就可以吃了。