巴拉拉魔仙 3星
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步骤/方式1
红薯去皮后切小块,放入蒸锅中,大火蒸15分钟,取出用勺子压成细腻的红薯泥。
步骤/方式2
在红薯泥中加入低筋面粉,混合均匀,揉成红薯团。
步骤/方式3
在红薯泥中加入低筋面粉,混合均匀,揉成红薯团。
步骤/方式4
四方格模具上刷一层薄油,这样方便更好的脱模,把手打湿后,取适量红薯泥每个约20g,揉成团后放入模具中,沿着边缘按压出和模具一样的方形。
步骤/方式5
把配方奶加入鸡蛋中,搅打成布丁液后过筛一遍,这样布丁液就会更加细腻顺滑,倒入模具中,8~9分满就可以了。
步骤/方式6
放入蒸锅中,中火蒸20分钟,关火后焖2分钟再出锅。揭开锅盖一股扑鼻的奶香和红薯的香甜味,咬一口,绵软细腻
13小时前
一个人落单 1星
共回答了106个问题 评论
步骤/方式1
用料
红薯 1个
吐司 3片
细砂糖 若干
淡奶油 300克
纯牛奶 300克
鸡蛋
步骤/方式2
三块吐司切成块
步骤/方式3
淡奶油加热,当锅边出现小泡再加入纯牛奶搅拌(这时候放入白糖,按个人口味调试味道),当锅边出现大泡即可
步骤/方式4
红薯上锅蒸熟,去皮放入碗中捣碎,然后依次放入淡奶油和白糖(甜度依据个人口味调试)拌匀,红薯泥就做好了
步骤/方式5
再拿个小碗,取出红薯,再放入一个鸡蛋拌匀
步骤/方式6
和鸡蛋拌匀后是这个样子
步骤/方式7
然后再放入刚才烧开的淡奶油和牛奶混合液
步骤/方式8
拌匀后就是这个样子
步骤/方式9
找出可以高温耐烤的模具,放入刚才切好的吐司块。
步骤/方式10
然后依次将刚才煮好的奶油和纯牛奶混合液倒入吐司块中,可以适当多一些,让吐司块均匀的吸收上混合液
步骤/方式11
依次放入烤箱中上层,200度,10分钟
步骤/方式12
出炉
11小时前
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