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酱油根据氨基酸态氮含量不同，也划分为不同的等级。
特级酱油氨基酸态氮含量需要≥0.8克/100毫升
一级酱油氨基酸态氮含量需要≥0.7克/100毫升
二级酱油氨基酸态氮含量需要≥0.55克/100毫升
三级酱油氨基酸态氮含量需要≥0.4克/100毫升
21小时前
回答问题
酱油中氨基酸态氮的含量多少才是很好的酱油
喂你爱我么
氨基酸态氮含量多少是好酱油
情歌王后
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