葡萄马拉盏做法

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1.首先大碗中加入80克红糖，再加入35克白糖，口感更加清甜，加上280毫升热水，将糖化开，不停地搅拌至白糖与红糖融化，放一旁晾至常温。

2.大碗中加入200克普通面粉或者是高筋面粉，加上130克木薯淀粉，口感更加的Q弹，加上3克酵母粉，搅拌均匀，糖水现在也晾好了，分次把红糖水加进来，每一次都搅拌均匀，最后全部加光，顺着一个方向搅拌，让面粉起筋，口感更加筋道，最后提起面糊是细腻的拉丝状，并且很粘稠，不能太稀，否则煮出来容易烂，密封发酵至二倍大.

4小时前

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