莪狠恏 2星
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1、黄豆1份、饮用水3份、白糖少量。
2、把黄豆在热水里浸泡3~10小时,水稍微没过黄豆,泡发后把水空出。(可以把泡好的黄豆放入冰箱里稍微冷冻一下,这样打出的豆浆豆渣就会少一些,而且豆浆会更浓稠。)
3、豆子洗干净,中火大约煮40分钟进行消毒。
4、把豆子加入温开水放到搅拌机里,根据自己喜好添加水量,搅拌半分钟,可以多搅几遍。(供参考:豆水比例1:3)。
5、打好之后用纱布过滤下,感觉豆碎比较大可以再用搅拌机打一遍。
6、把搅完的豆浆倒入锅中煮开即可,有泡沫出现时用勺打去。加一点白糖口感会更好,可以按自己喜好加糖。
7、最后可以把剩下的豆浆放进冰箱冷藏,每次饮用前加热一下就可以了。
1小时前
女娇娥 2星
共回答了215个问题 评论
使用豆浆机十几分钟即可做出新鲜香浓的熟豆浆,非常方便。对于体质较弱、营养不良的朋友,常饮对身体很有好处。不过,如果制作方法不当,豆浆的口感欠佳,甚至煮不熟,喝这样的豆浆反而对身体有害。那么,制作豆浆应该注意哪些问题呢?
1、加豆要适量
有朋友为多做豆浆,尽量多加豆量。殊不知,这样做往往适得其反,不仅做出来的豆浆品质较差,渣子多,而且打浆过程中噪音很大,也会缩短机器的使用寿命。正确的做法是豆量适中,不多不少,一般加至网罩的上下加豆线之间就可以了,同时量杯中水量适宜,只有这样才能“熬出”好品质的豆浆。要提醒的是,如果量杯中水量太多,可能出现豆浆无法煮熟的情况。
2、泡豆有讲究
制作豆浆前,最好先将豆子浸泡一段时间。在豆类大家庭中,黄豆浸泡时间较短,夏天时5、6个小时就行了。而黑豆、红小豆、绿小豆等豆类,外皮坚硬,需要浸泡10—12个小时甚至更长的时间。用这些豆子做豆浆时,不妨采用“干豆”方式,以增加打浆次数和时间。另外,单纯采用红小豆、绿小豆做豆浆,往往出现糊锅的现象,应该减少红小豆或绿小豆用豆量,并与黄豆混合制作豆浆。
3、更换刀片不愁
豆浆机采用高硬度的不锈钢刀片,使用几年应该没有问题。但是,如果使用不当,比如经常用黑豆做
豆浆,刀片刀锋也会出现锯齿等磨损现象,影响制作豆浆的效果。买台新豆浆机,又觉得不划算。其实,家电卖场都提供更换刀片服务,有需要的用户可以与经销商预约一下。当然,更换刀片一般要收取30—50元不等的费用。$$
18小时前
小兵天空 1星
共回答了193个问题 评论
豆浆(Soybean Milk),中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。步骤:
1,豆子洗干净用水泡好。
2,豆子放进豆浆机把凉白开倒进豆浆机。倒到水位线。启动豆浆机。
3,豆浆机发出鸣叫声就好了。
4,用过滤网过滤豆浆,把豆渣过滤掉。
5,热豆浆就还可以喝了。扩展资料豆浆相克:1,豆浆+药物:药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果 2,豆浆+红糖:会破坏营养成分 3,豆浆+鹌鹑蛋:会不利消化吸收 ,5,豆浆+鸡蛋:会降低营养
6,豆浆+山竹:身体不适
7,豆浆+红糖:不利于营养的吸收
8,豆浆+蜂蜜:豆浆中的蛋白质比牛奶高,两者冲对,产生变性沉淀,不能被人体吸收
12小时前
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