广东阿胶炖鸡汤的做法

晚妆楼外月 3个月前 已收到3个回答 举报

秘密鸢尾 3星

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阿胶炖鸡汤的做法如下:

主料:鲜活鸡胸肉 250克,阿胶 5克配料:盐,少许

做法:

1、将鸡胸肉洗净,斩件,放入炖盅,加入阿胶;

2、先将水煮开,将煮沸的开水适量加入到炖盅;

3、将炖盅放入到有余下沸水的锅中,加盖小火炖约1.5h;

4、加入少许盐花就可以了

2小时前

46

不想愛 4星

共回答了433个问题 评论

第一,买新鲜的乌鸡,清洗干净

第二,放入瓦锅,火煮开,用慢火熬煮3小时以上

第三,将阿胶放入,小火半个小时以后

第四,关火闷十分钟,一锅正宗的阿胶炖鸡老火靓汤煲好

1小时前

30

婴儿肥 4星

共回答了411个问题 评论

1、用料:四分之一只鸡、2只花胶。

2、药材洗净备用。

3、花胶先冷水泡十分钟。

4、切姜片上锅蒸十分钟。

5、蒸过的花胶会变软。

6、然后放在无油冷水泡着过夜。

7、鸡肉要焯水,加药材和鸡肉炖半个小时,然后放入花胶再炖半个小时,出锅。

22小时前

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