棉花小糖 2星
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不可以。
尽量不要发一晚上，一方面是发酵过头,会对面团的弹性有所影响,出现软糯、塌陷等情况,
另一方面是发酵一晚上会与空气中的细菌等有害物质发生反应,可能会出现异味、发酸等变质情况,对食材的口感和营养价值造成影响。
22小时前
襯衫成熟男 2星
共回答了85个问题 评论
红糖发糕晚上发好第二天蒸是可以的，一般只需要在睡前将发糕的面糊搅拌好，盖上保鲜膜，再放到冰箱进行冷藏发酵，这样第二天就可以直接上锅进行蒸制了。注意一定要放到冰箱冷藏发酵，这样能延缓发酵的时间。
21小时前
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