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食材
小土豆 五个
生粉白糖酱油 各适量
番茄酱 适量
方法/步骤1:
把土豆洗干净备用。拿来做早餐的土豆最好选这种嫩土豆。
方法/步骤2:
把土豆去皮。因为用来切片蒸就要去皮，如果整个蒸就不必要了，等熟了再剥掉就是。
方法/步骤3:
再把处理好的土豆切成片，切成片蒸起来比较快熟点，因为早上宝宝上学时间太紧张了，切片蒸起来快一点熟。
方法/步骤4:
把土豆片放水稍稍冲洗一下，再控干水放在盘子里。烧一大碗水，水滚后把土豆片放进锅里，用筷子隔水蒸十分钟。
方法/步骤5:
时间到了，关火，但不要急着拿出来，让水蒸气出完了再拿出来。
方法/步骤6:
用小碗调一杯淀粉水，再放在锅里小火烧成汁。
方法/步骤7:
再把汁铲在蒸熟的土豆上。在上面还挤上一些番茄酱，再来一碗白粥，就是一份非常有营养的早餐了。
注意事项
发绿芽的土豆千万不要吃。
拿来蒸的土豆一般选嫩土豆仔。
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