上汤通心粉的家常做法

固执的抽烟 1个月前已收到3个回答举报

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材料：通心粉，鸡胸肉约150克，鲜蘑菇六个，鲜芦笋六根，鲜奶一杯(200cc)，洋葱半个，蒜头一粒，面粉一汤匙，芝士粉两汤匙。　　调味料：橄榄油四茶匙，牛油三茶匙，盐四茶匙，胡椒少许。　

1.　做法:煮1或2升水，加入3茶匙盐和1茶匙橄榄油，开始煮通心粉。

2.鸡肉切片，芦笋斜切，蘑菇切成两半，大蒜和洋葱切片。

3.将3茶匙橄榄油和黄油放入锅中加热，用文火煸制大蒜和洋葱，加入鸡肉，一起煸制，撒上1/3茶匙盐和少许胡椒。

4.加入蘑菇和芦笋，翻炒。

5小时前

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土豆,萝卜洗净切丁,香菇浸泡10分钟切片

用小刀插入玉米芯,左右撬动,直至玉米棒裂成块。每一小块玉米往右掰下玉米粒,依此类推,即可轻松得到一颗颗饱满的玉米粒。

水烧开,将事先泡好10分钟的通心粉倒入,可加入少量油以便通心粉加快煮熟,用汤勺搅拌约10分钟,捞起盛碗待用。注:搅拌过程浮沫用汤勺沿四周捞起倒掉。

将玉米粒,胡萝卜粒,土豆块一起倒入锅中,再加半汤勺油,大火煮开5分钟转小火15分钟,熬至土豆变软。

3小时前

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通心粉、葱、蒜、姜。

1、通心粉用热水煮软，浸泡冷水过后，滤出待用。这样做来汤不会糊。

2、把蒜子生姜切成末，葱切成葱花。

3、待油热后，放入蒜末和生姜爆香一会，加辣椒粉，加适量水。

4、水沸后，放基本配料，盐，酱油，胡椒粉，味精，豆油，通心粉，最后出锅时加入葱花。

1小时前

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