青芥粉是什么

高傲小女 3个月前 已收到2个回答 举报

败给了命运 3星

共回答了300个问题采纳率:94.3% 评论

青芥粉是一种佐料。青芥的主要成分是辣根,辣根是一种稀有的绿色植物,含有天然的芥子苷,芥子苷遇水后在一定的温度、酸度和芥子酶的作用下发生酶促瓜,生成杀菌抑菌功能因子,能有效地杀灭和抵抗细菌感染,抑制其生长繁殖。可杀死霍乱菌。

21小时前

35

卖萌不卖笑 1星

共回答了100个问题 评论

我将回答您芥末粉是什么。

调味品。芥末粉是由芥末籽磨成的,是真的芥末,芥末味道微苦,辛辣带有芳香,对舌头鼻子有强烈的刺激。芥末味道特别,可以做泡菜和腌肉的调味品。芥末可以起到去腥提鲜的作用,因此芥末和生抽一起食用是吃刺身海鲜必不可少的调味品。

19小时前

36
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com