贡菜干咸菜的做法

素衣好姑凉 1个月前 已收到3个回答 举报

王者通缉令 2星

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  材料:干贡菜、白糖、盐、鸡精、白醋、橄榄油、大蒜、小米椒、花椒粉、干辣椒粉。

  做法:1、首先我们需要将准备好的干贡菜放入到冷水中先清洗干净,然后泡发后,再切成小段后备用。

  2、锅内加入适量的清水,将准备好的贡菜放入到锅内煮开,在煮贡菜的过程中,需要不断地搅拌贡菜,这样能方便散掉贡菜中的热气,然后取出后放入到冰水中,这样可以使贡菜变得更加爽口清脆。然后取出后沥干水分后备用。

  3、将准备好的贡菜,放入到盆中,加入适量的白糖搅拌均匀。

  4、在锅内加入适量的橄榄油,在油热了以后,加入准备好的干辣椒粉和蒜泥,在翻炒香之后,淋在准备好的贡菜上。

  5、在贡菜上在加上适量的盐、花椒粉、鸡精和少量的白醋、小米椒静静的腌制几天后就可以食用了。

21小时前

42

與惡人共謀 4星

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 用料:芥菜1颗、盐适量、糖适量、南姜适量

潮汕腌贡菜的做法步骤:

步骤 1、芥菜洗净凉干

步骤 2、切成小块继续晾干

步骤 3、晾干的芥菜用盐揉搓均匀

步骤 4、静置待出涩水,拧干

步骤 5、加入糖和南姜搅拌均匀入味,装瓶。

步骤 6、一周后就可以拿出来吃了

步骤7、拿来炒肉好下饭。

19小时前

35

愺編啈蝠 2星

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用料

干苔菜

白糖

鸡精

白醋

橄榄油

大蒜

小米椒

花椒粉

干辣椒粉

腌苔菜(贡菜)的做法步骤

步骤 1

把干苔菜用冷水泡发,洗净,去掉老硬的,切成3cm左右的段备用

步骤 2

锅中注水烧开,放入苔菜焯水,水再次沸腾后捞出苔菜。然后快速翻动装苔菜的容器,让热气散掉,沥干。也可以用冰水,不过我是等热气散后放冰箱急冻几分钟,目的是让苔菜更爽脆

步骤 3

拿出冰好的苔菜,放白糖

步骤 4

锅中倒入一点点橄榄油,油热后加入干辣椒粉和蒜泥,用锅铲迅速搅匀,待蒜泥变白快速盛出浇在苔菜上

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量盐、花椒粉和鸡精,几勺白醋,最后放入小米辣椒,腌上两天味道会更好哦

16小时前

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