如何用玉米面做馒头

尒呆呱呱呱 1个月前 已收到1个回答 举报

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做法步骤:

1· 将玉米粉、面粉放入面盆,撒适量酵母粉,加水和成面团。

2· 面盆加盖,静置4个小时。

3· 面团发好后,变的很柔软,并且可以看到有密密麻麻的小孔。

4· 把发好的面放置于面板上,揉成面团。

5· 切成三份(根据面团大小,自己掌握切成多少份)

6· 每份揉成小面团

7· 把小面团搓成适当粗细的条状。

8· 均匀切成小块(切成多大,要根据蒸锅的大小来判断,请自行掌握)

9· 码放于笼屉内,注意馒头之间要留有缝隙,因为馒头蒸的过程中会变大。

开火,中大火30分钟。

10· 关火,等两分钟,打开锅盖。

17小时前

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