凯凯心心 4星
共回答了415个问题采纳率：93.3% 评论
一、用料:鲜活海参几个、盐少许、凉开水适量、辣根、味极鲜。
二、做法步骤
步骤 1、鲜活海参，剪开，去肠去杂质。 水加盐烧开，海参焯一下水，捞出。
步骤 2、凉开水加盐加冰，把海参洗净。
步骤 3、切片，别太厚
步骤 4、装盘
步骤 5、调汁 挤上辣根
步骤 6加味极鲜，调匀。 爱清淡，加了点凉开水
步骤 7、蘸料吃，柔脆滑嫩，鲜味爽口。
19小时前
夏日夏夜 4星
共回答了485个问题 评论
海参刺身其实是日本料理中，也是一道比较有特色的菜。活海参清理干净后，先切成片，直接蘸着日本酱油，搭配辣根等调制的料汁，即可食用
17小时前
回答问题
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