鬓欺皙 2星
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3-6个月。皮蛋保质期为3~6个月，低温条件会影响皮蛋的风味和色泽，使其品质变差，因此皮蛋不宜放置在冰箱中保存，应在室温下，放置在干燥通风的地方，避光保存。
而对于剥开壳后的皮蛋，不要将它长时间地暴露在空气中，最好在2小时以内吃完，否则很容易滋生细菌，食用后易造成身体不适。
2小时前
难续链子情 1星
共回答了188个问题 评论
一般情况下皮蛋可以保存3-5个月，如果是已经打开后的皮蛋，一定要在1-2小时内吃完，不要长时间暴露在空气中或放在冰箱里留着下顿吃，否则易感染沙门氏杆菌。
1小时前
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