鸡蛋大葱怎么炒好吃

荖伀奮鬥 3个月前已收到4个回答举报

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步骤1

大葱去掉老皮，反复清洗干净，斜切段。当家里冰箱储存的蔬菜一无所有时，你会发现剩下的也许就是大葱和鸡蛋了，不妨搭配起来试一试，别提多香了。

步骤2

鸡蛋打散，兑少许的水搅拌均匀，这一步很关键，对水后炒出来的鸡蛋特别滑嫩鲜香，不兑水的鸡蛋炒出来口感发老发硬。

步骤3

炒锅加入适量的油，油开倒入蛋液，用铲子轻轻滑动成块，取出备用。这鸡蛋是自家鸡产的土鸡蛋，颜色特别的黄，吃起来也特别的香。

步骤4

另起油锅，加入大葱翻炒出葱香味，下入煎好的鸡蛋翻炒。

步骤5

加入盐调味，除了油和盐我没用任何调料，因为鸡蛋本身就很鲜，所以这菜特别的鲜嫩清香，无需更多的调味料。

步骤6

出锅装盘。鸡蛋带着葱香，嫩滑可口，开胃下饭，老人孩子都爱吃，每次炒一盘都吃得精光。

9小时前

共回答了37个问题评论

首先到市场买章丘大葱这种高大的品种，不要用细小的香葱。打四五个鸡蛋在碗里，搅匀备用，葱根据几个人的量洗净切成葱花，把葱放进鸡蛋液的碗里搅匀，放盐，鸡精，胡椒粉适量，起锅烧油，倒入菜开始炒制，多翻几次，炒熟倒入盘内，在撒上点香油即可。

7小时前

共回答了395个问题评论

大葱炒鸡蛋，哪一只大碗打上五六个鸡蛋？准备两颗大葱。拔掉大葱的外皮。然后洗干净。斜刀切好，备用。

锅里放上食用油。加一点点香油。

把鸡蛋打散食用油七八分热的时候放入锅中。煎鸡蛋两面金黄。盛入盘中。

继续锅中加油！油热，把大葱放进去。放入老抽，生抽盐，鸡精中火大约超两三分钟。放入鸡蛋，直接出锅就可以了。

4小时前

共回答了149个问题评论

先炒大葱，再炒鸡蛋。还有把大葱切碎和鸡蛋搅拌在一起炒，这样更好吃。

1小时前

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