明胶冻子制作方法

涐亇祂 4个月前 已收到1个回答 举报

大白桃 4星

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1第一步,先把明胶放入水中泡软,提前将西瓜、火龙果、葡萄切成小粒,小伙伴们家里有什么水果或者喜欢什么水果都可以用喔。玫瑰花和菊花用水洗净,浸泡一下备用。

2第二步,热锅烧水,在锅里倒入1千克水,把提前泡软的明胶放入水中熬化烧开。熬开之后倒入适量的蜂蜜,没有蜂蜜的小伙伴也可以用白糖代替,喜欢甜一点的朋友也可以多放点,具体口味按个人而定。搅拌均匀之后,用两个小碗分别捞出明胶水浸泡菊花和玫瑰花出味,其余摊冷20分钟备用。

3最后,准备自己喜欢的模具,倒入第一层明胶水,各放入一片菊花或玫瑰花,等凝固之后再放入第二层明胶水,再重复之前放菊花或玫瑰花的动作,这里是多层果冻的方法,也可以一开始直接倒满,小伙伴们按自己喜欢的方法制作。水果果冻这里建议采用一个大点的磨具制作,多层果肉果冻也是和上述的方法一样。

16小时前

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