瘦肉汤怎么做好吃又简单

原料 ：

西红柿150克，枸杞叶50克，猪肉100克。花生油、料酒、味精、盐、香油、葱末、姜丝各适量。

做法

1、将猪肉洗净，切成肉丝，放碗内备用，番茄洗净去皮，切成小块。

2、炒锅注油烧至四成热，下葱末和姜丝炝锅，随即放入清汤和肉丝，旺火烧开，放入番茄块，烧开后，淋入香油，加味精调味，起锅即成。

1、食材明细：主料：瘦猪肉适量、玉米片适量，辅料：红枣适量、生粉适量，配料：盐适量、调味鲜适量、辣椒油适量。

2、备玉米片，猪肉，香葱。3、肉剁成肉泥，香葱切末。

4、剁好的肉泥加香葱，盐，调味鲜拌匀。5、备玉米片。

6、拌好的香葱肉泥搓成丸子。7、放进玉米片里裹上玉米片。

8、再用手搓匀。9、做好的玉米丸子。10、放进蒸锅里蒸熟。

11、烧点辣椒油。12、浇在蒸好的丸子上即可。

材料

新鲜栗子肉250克，芡实20克，百合50克，猪瘦肉250克，猪横舌一条，蜜枣四只。

调料

精盐少许

做法

①栗子用大热水浸过，去衣。

②洗净芡实、百合、蜜枣。

③猪横舌除去油脂，同瘦肉高火3分钟，取出洗净。

④把适量清水高火6分钟至滚，放入全部材料，中火40分钟，下盐调味即可。

瘦肉汤好吃又简单的方法如下：

原料：玉米 (1根)、红枣 (3粒)、瘦肉 (300克)、胡萝卜 (1块)

步骤：

1/6

将玉米洗净，切断备用

2/6

切一块胡萝卜，取出若干红枣备用

3/6

挑选上等土猪猪肉，最好是排骨旁

4/6

洗净，切大小均匀块状

5/6

将玉米、瘦肉、胡萝卜、红枣一起放入多盅中

6/6

隔水蒸1小时即可。

1.把瘦肉切片， 尽量的薄点，切好后 ，用刀背拍打下肉（也可以滴一点白酒，这样有不一样的风味），这个很关键！不会切肉的叫卖肉的师傅帮忙也行

2.把切好的瘦肉放入碗里，加入适量的生粉，酱油，盐

3.把西红柿切好，放入锅里，西红柿炒到的皮和肉脱离开，稀烂烂的即可，可适量加一点点盐，加盐可以西红柿汁抄出来，这样做出来的酸甜！前期工作准备完毕！

正式开始煮了

1.在煮汤的锅里加水，开水冷水都行-水多少你看着办，你要是喜欢放一盆都没关系~~

2.将上面准备好的西红柿倒入锅里，煮开！记住是煮开

3.将瘦肉倒入锅里，快速要用筷子搅拌让肉片分开（你不怕烫的话用手也可以~~）并开始计时

4.肉片倒入锅中45秒左右就可以关火了！不要不相信他不熟！很多人就是煮太久导致肉不嫩，难吃

5.终于可以开吃了，美味的西红柿瘦肉汤就这么做好了